介绍ISO22000验证。
ISO22000:2018是ISO/TC34农产食品技术委员会在食品类链中制定的一套专门的食品卫生安全体系管理。它是描述食品卫生安全体系管理规定的具体指导规范,也是食品生产、实际操作和供应机构验证和注册申请的依据。该规范描述了食品卫生安全管理方法中的相关规定,而不是食品链中所有一类机构的特殊规定。ISO22000选择了ISO9001的标准系统架构,将HACCP的基本原理集中在整个管理系统上,为管理系统建立了伤害分析的必要性。
2018年6月18日,ISO22000:2018新标准公布。与旧版本相比,新标准在风险控制、食品卫生安全文件规定、HACCP系统软件等领域发生了变化。在信息层面更加健全规范。
可用领域。
ISO22000的应用范围涵盖了食品链的整个过程,即种植、饲养、初中生产加工、生产加工、经销商、零售,直到客户应用,包括餐厅。
此外,这一规范还可用于与食品生产密切相关的领域,创建食品质量安全体系管理,如调味料、食用添加剂、食品机械设备、食品包装材料原料等。
ISO22000标准汉化版验证的好处。
1.能够 与贸易国进行有结构、有目的的沟通交流;
2.完成结构内部和食品类链中自然资源利用的最佳控制;
3.完善参考文献资源优化配置;
4.提高目的性,减少全过程后的检测;
5.开展食品卫生安全风险食品卫生安全风险;
6.所有控制方法都将进行风险评估。
申请材料。
1.申请食品卫生安全管理方法管理体系认证;
二、有关规定要求的行政许可事项文件证明材料(可用时);
三、组织机构代码书影印件;
4.食品卫生安全系统管理文件;
5.HACCP新项目及车次详细信息;
6.认证商品的制造、生产加工或服务项目的工艺设计流程图、可操作性前提条件规划方案和HACCP方案;
7.生产过程中的生产、加工或服务项目应遵循相关法律法规、政策法规、规范和标准明细商品实行产品标准时,盖上当地政府标准化行政部门主管部门备案的产品执行标准文字影印件;
8.承诺遵守相关法律法规。
9.符合国家安全要求的证明。
1.生产和检测。
1.必须是1.